Vino

O vinu, vinarijama, sljubljivanju vina i hrane, vinskim festivalima...

(Reading time: 1 minute)
Prošlo je nešto manje od godinu dana, kada sam u kasnu zimu 2013. s Klaudiom kušao ovo vino, ono se tek spremalo za svoj jednogodišnji put stasanja i oblikovanja u…
Subota, 25 Siječanj 2014

Piquentum, Blanc 2012

(Reading time: 1 minute)
Uvijek se rado vraćam Dimitriju i njegovim vinima. Vinar čija je svaka berba novi list nepročitane knjige, koji jednostavno ubire plodove istarske zemlje i nekonvencionalno ih pretače u bocu. Tijekom…
(Reading time: 1 minute)
Na obroncima vulkanskog porijekla talijanskog sjeveroistoka uzgaja se nama vrlo dobro poznati Žuti Muškat, upakiran u drugačiju, originalnu "ambalažu" narančinog cvijeta. Oznaka izvornosti i uvjeta proizvodnje ovom je vinskom području dodijeljena 70-ih…
(Reading time: 1 minute)
Pišući nedavno o sortnom Babiću te se osvrćući na njegove komparativne prednosti pred drugim sortama toplijih krajeva, u mislima su se vrtjele, već mnogo puta spominjane ideje sljubljivanja teoretski kompatibilnih…
Petak, 03 Siječanj 2014

Trapan, Nigra Virgo Revolution 2012

(Reading time: 1 minute)
Nigra Virgo Revolution je iz godine u godinu sve bolji i bolji. S razvojem vinograda čini se da i Bruno sazrijeva u vinskom smislu.  Iz relativno specifične i hirovite 2012.…
(Reading time: 1 minute)
Matuško je jedan od onih vinara čiji rad vinska publika, ili obožava, ili izbjegava u širokom luku. Barem sam takav dojam dobio razgovarajući s vinskim prijateljima i prosječnim hrvatskim vinopijama.…
Petak, 20 Prosinac 2013

Terra Madre, Plavac Mali 2011

(Reading time: 1 minute)
Novo vinogorje i položaji, novi nasadi, novi vinski igrač na tržištu i vrlo dobra godina. Rezultat? Ambiciozan pristup rezultirao je i ambicioznim uratkom o čijoj je stvarnoj i dugoročnoj vrijednosti…
Četvrtak, 19 Prosinac 2013

Kraljica & Božić Bijeli

Napisao Tomislav Stiplošek
(Reading time: 1 minute)
Na nedavnom velikom kušanju pjenušaca u organizaciji G.E.T. Reporta pjenušac Kraljica iz podruma Puhelek-Purek bio je najveće iznenađenje. Osvojio je visoko 4. mjesto. Kraljica je, u stvari, uradak mlade Ivane…
Ponedjeljak, 16 Prosinac 2013

Mladina, Poj, Brut

(Reading time: 1 minute)
Ugodno plešivičko iznenađenje prije nešto više od dvije godine, do danas kao da je splasnulo i posustalo. Ili je možda samo riječ o čišćenju starih zaliha (vrijeme degoržiranja na boci…
Ponedjeljak, 16 Prosinac 2013

PZ Vrbnik, Valomet 2010, Extra Brut

(Reading time: 1 minute)
Ugodno iznenađenje slijeda. 100% domaće, 100% originalno, 100% Žlahtina. Diskretna slamnato-žuta boja u prvi plan gura sitno pršičasto perlanje koje se lokalno formira u živahne izvitoperene trakice poput nizova kromosoma.…
Stranica 68 od 72