Ponedjeljak, 16 Prosinac 2013

PZ Vrbnik, Valomet 2010, Extra Brut

Napisao:  Davor Barać
(Reading time: 1 minute)
PZ Vrbnik, Valomet 2010, Extra Brut

PZ Vrbnik, Valomet 2010, Extra BrutUgodno iznenađenje slijeda. 100% domaće, 100% originalno, 100% Žlahtina. Diskretna slamnato-žuta boja u prvi plan gura sitno pršičasto perlanje koje se lokalno formira u živahne izvitoperene trakice poput nizova kromosoma. Svježa korica kruha i kvasac su glavna tema vina i cijelo vrijeme prvom planu. U ustima lagano lebdi s mekom pjenicom dok se niži slador logično nadopunjuje s prirodno blažom sortnom kiselinom. Upečatljiv i vrlo pamtljiv bakreno-metalni potpis na nepcu. Traje vrlo dugo i završava okusima suhe trave. Određena jednostavnost okusa je ovdje pretočena u vrlinu i pretvara vino u savršenu pripremu za appetizer. 


Cijena: 140 kn
Alkohol: 11.8%
Sorta: Žlahtina