Vino
O vinu, vinarijama, sljubljivanju vina i hrane, vinskim festivalima...
(Reading time: 1 minute)
Eto, namjerno sam sačekao i vjerojatno zadnji pišem o ovogodišnjem VINOcomu. To je, u stvari, toliko kompleksan festival, da sam odlučio napraviti nekoliko tekstova s nekoliko tema. Za početak, moje,…
(Reading time: 1 minute)
Ove su godine organizatori uspjeli osigurati neke stvarno iznimne radionice. Svakako treba istaknuti, primjerice, radionicu s g. Gravnerom, možda još i više vertikalno kušanje vina Chateau Angelus, što je…
(Reading time: 1 minute)
O VINOcom festivalu uvijek govorimo u vrlo pozitivnim tonovima što organizatori svakako i zaslužuju. U ovom tekstu pokušat ćemo naći probleme, ako ih uopće ima. Dakle, problemi, ako to…
(Reading time: 1 minute)
Svi pamtimo datum kada smo rođeni. Pamtimo i datume poznatih događaja. Recimo, početak drugog svjetskog rata. Ili, dan kada je čovjek kročio na Mjesec. Neki stariji kolege još pamte Sutjesku…
(Reading time: 1 minute)
Poželite li popiti hrvatsko, u drvetu odnjegovano, bijelo vino, morati ćete kao prvo poznavati tko su ti malobrojni vinari koji su se odlučili na korak dalje, kojim „instant“ zadovoljstvu (i…
Petak, 05 Prosinac 2014
Crtice s 9. VINOcoma - Ludbreška vinska Pepeljuga
Napisao Tomislav Stiplošek
(Reading time: 1 minute)
Ludbreška vinska cesta kao Pepeljuga najvećeg vinskog događaja ove godine.Naime, i ove godine, 28. i 29.11. u Zagrebu je održan VINOcom, sada već deveti po redu, s preko 300 izlagača…
(Reading time: 1 minute)
Kada pričamo o Purtugiscima s Plešivice, automatski pomislimo na Boćarski dom. Ništa neobično, jer udruga Plešivičkih portugizaca godinama je u tom prostoru Zagrepčanima predstavljala svoja mlada vina. Ove godine zamalo…
(Reading time: 1 minute)
Ono što je danas trend, kada je meso u pitanju, svakako je sljedivost. To postaje jako važno jer možete dokazati podrijetlo svojeg proizvoda, ali i kako je određena životinja živjela,…
(Reading time: 1 minute)
Kada sam došao na degustaciju vina Terzolo nisam ni slutio da ću čuti nešto o čemu ću kasnije danima razmišljati, ali idemo redom. Vinarija Terzolo iz Istre, točnije iz Nova…
Ponedjeljak, 17 Studeni 2014
Santa Lucia Noir 2011
(Reading time: 1 minute)
Nakon što je berba 2009. prodana u malo više od mjesec dana, 2010. preskočena zbog nedovoljno dobre berbe, konačno smo dočekali 2011. U zagrebačkoj pizzeriji Karijola krajem listopada premijerno je puštena u promet…
