Nedeljka Krupljan

Nedeljka Krupljan

Sommelierka i voditeljica Konobe Morgan, Brtonigla, Istra. Mlada, entuzijastična žena koja živi i voli to što radi. 

--

Nedeljka je dugo u ugostiteljstvu, a prije nekoliko se godina odlučila krenuti putem vinskih profesionalaca. Prvo iskustvo joj je bio rad u, tada tek otvorenom, wine baru Pupitres i potom se upisala u HSK kroz čije tečajeve, a uvelike uz pomoć svojeg mentora Filipa Savića, uči i razvija se. Prva vinska karta koju je radila bila je za restoran Barbieri's sa 140 etiketa.

Vodila je wine bar u Primoštenu u kojem je organizirala vinske večeri, a potom se vratila u Zagreb, ovaj put u Noel, jedini zagrebački restoran s Michelin zvjezdicom gdje okružena profesionalcima s njima radi večere sa svjetskim vinarima. Prošlu godinu provela je u Motovunu, u vinariji Roxanich gdje je radila u restoranu, vodila ture po podrumu i vinske degustacije. Trenutno je na poziciji voditelja i sommelierke istarske Konobe Morgan koja se bori za Michelin zvjezdicu s obzirom na to da zadnje 4 godine imaju preporuku Michelina.

Petak, 16 Travanj 2021 22:34

Recenzija: Škrlet Iconic, Lagena

(Reading time: 1 - 2 minutes)
Petak, 02 Travanj 2021 22:45

Recenzija: Rosé Rossella 2019, Poletti

(Reading time: 1 - 2 minutes)
Petak, 26 Ožujak 2021 21:32

Recenzija: Sauvignon Blanc 2019, Valenta

(Reading time: 1 - 2 minutes)
Petak, 19 Ožujak 2021 22:45

Recenzija: gin Karbun, Aura

(Reading time: 2 - 3 minutes)
Subota, 13 Ožujak 2021 09:02

Recenzija: Coronica Due

(Reading time: 1 - 2 minutes)
Petak, 05 Ožujak 2021 18:02

Recenzija: Ottocento crni 2016, Clai

(Reading time: 2 - 3 minutes)
Petak, 26 Veljača 2021 22:41

Recenzija: Crna Grimalda 2017., Matošević

(Reading time: 1 - 2 minutes)
(Reading time: 1 - 2 minutes)
Petak, 12 Veljača 2021 09:15

Recenzija: Malvazija Nera 2015. Tomaz

(Reading time: 1 - 2 minutes)
(Reading time: 1 - 2 minutes)
Stranica 1 od 2