Biti u Puli, a ne posjetiti Vodnjan, udaljen svega petnaestak minuta, bila bi prava šteta.
U Vodnjanu mi je nezaobilazna stanica bila vinarija Medea, koja posjeduje 60 hektara vinograda u okolici Pule i Medulina.
Medea vina predstavljaju spoj istarske zemlje i čovjeka i to su mi par puta ponovili tijekom našeg razgovora.
Draga Sandra nam je posvetila svoje vrijeme i prekrasno poučno pričala o Medea vinima.
Najviše su zasađene sorte malvazija istarska i merlot o kojem ću Vam danas i pisati, a manji vinogradi su zasađeni sa sortama chardonnay, cabernet sauvignon i teran.
Moju pažnju i oduševljenje odnijelo je vino Punta Greca 2016. Radi se o posebnom Merlotu s posebnog položaja, u kojeg sam se naprosto zaljubila.
Jedan vrhunski poznavatelj vina mi je u jednom razgovoru rekao: "Punta Greca je vino kojeg uvijek imam doma."
Ovo vino ne izlazi na tržište svake godine; npr. 2014. i 2017. zbog klimatskih uvjeta nisu bile uspješne godine za ovaj poseban merlot. Zanimljivo je da u prva dva reda vinograda, koja su najbliža moru, nisu posadili merlot zato što su ta dva reda najviše izloženi moru i najosjetljiviji su.
Sandra nam objašnjava, kada posolica padne na lišće jednostavno ga spali i ako nakon toga nema kiše koja ga ispere, posolica uništi sirovinu.
Vino je rubin crvene boje s granat rubovima, veoma gusto i vrlo izraženog mirisa, na prvu dominira crno bobičasto voće - borovnice i crni ribizl.
Kako se vino otvara, tako dolaze i note mediteranskog bilja, prvenstveno ružmarina.
Na okus je izrazito suho, vrlo sočno i mekano s dugim aftertasteom.
Krase ga fini i mekani tanini i odlična mineralnost.
Preporučila bih ga u bordo čaši, na 16 do 18 stupnjeva uz crveno meso, fiorentinu ili sočan biftek.
Punta Greca je svakako tipični izvrstan merlot koji bi pomirio i najposvađaniji zaljubljeni par.
Tko želi znati više...
Punta Greca je mikrolokacija zvana još i punta Grkola (tj. Punta Grkova). Nalazi se na rtu Marlera ispod Ližnjana.
Sastav tla: crvenica, pijesak i glina.
Punta Greca 2016. je limited reserve od 7 980 butelja; moja je bila 7 297.
Sljedeću koju kupim čuvam bar par godina jer je potencijal ovog vina jako dug. Živjeli!
