Nedavno sam prisustvovao vrlo nesvakidašnjem sljubljivanju vina i astrologije. Dobro, bilo je samo pitanje vremena kad će se zvijezde posložiti pa da netko napravi takav događaj. Moram priznati da nisam baš neki fan astrologije i horoskopa, ali kako je to ipak spojeno s vinom, valjalo je vidjeti o čemu se to radi.
Dakle, WOW-ica Maja Kuzmanović i astrologinja Jadranka Perić približile su nam osnove astrologije i sve to povezale s vinom. Ne bih sad previše ulazio u detalje ima li to smisla ili nema, jer se nekako ne osjećam kompetentnim za to; međutim, kad su napomenuli da je vino koje astrologija povezuje s horoskopskim djevicama crni pinot, dobili su moju pažnju. Naravno, ja sam djevica u horoskopu i to, kažu, klasična i da - obožavam crni pinot.
Tako za svaki znak imate vina koja vam pašu i objašnjenje zašto je to tako. Međutim, za to ćete se morati obratiti astrologinji Jadranki Perić.
Da, definitivno ima neka veza vina i astrologije... Jer, imamo tu i mjesečev kalendar radova, imamo i neka vina koja povezujemo s mijenama mjeseca, nekakav utjecaj je šire prihvaćen... Pa tko vjeruje, dobro, a tko ne, opet dobro.
Ono što me oduševilo je saznanje da natalnu kartu možemo napraviti i za događaj, a ne samo za ljude pa tako možemo odrediti koja vina bi odgovarala tom događaju; to bi to svakako trebalo isprobati na jednom od budućih domjenaka koje ćemo raditi. U svakom slučaju, vrlo interesantna tema.
E, sad... Imali su oni tu i neke olakšavajuće okolnosti.
Kao prvo, mjesto održavanja. Po tko zna koji put pokazalo se da u Bornsteinu možete povezati s vinom ama baš sve i sve će biti super. To je ipak najljepši vinski prostor u gradu; jednostavno nema boljeg. Ekipa Bornsteina, na čelu s Doris i Ivanom Srpekom, na visokoj je razini, iznimno profesionalna, a opet, dovoljno prijateljska.
Ja sam, kao i mnogi, prve prave vinske korake napravio baš u toj vinoteci, uz nezaboravne Slavicu i Vladu Borošića. Da, tu smo napravili prve vinske korake, ali isto tako je predivno što sada uz Srpeke i dalje koračamo kroz vinski svijet u istoj vinoteci. Da, moram priznati da sam uvijek imao veliku želju raditi nešto u tom prostoru, ali eto, zvijezde se još nisu poklopile. No polako; sve u svoje vrijeme.
Druga velika prednost je ta što iza organizacije ove priče stoji udruga WOW koja je sada već postala etablirana činjenica vinskog svijeta i sve što rade, rade dobro.
Treća stvar, odabrali su odlična vina - vinariju Bottega i Iločke podrume.
E sad, prije nego krenemo u priču o tome što se pilo, moram malo privatizirati ovaj medijski prostor. Naime, beskrajno sam uživao gledajući Željku Balju kako suvereno prezentira vina Iločkih podruma.
Da, Željka je u vinski svijet ušla kroz G.E.T. Report; s nama se zarazila vinom i takvim načinom života. Tražila je svoje mjesto u tom svijetu i našla ga je; Iločki podrumi iznimno su na dobitku sa Željkom na mjestu voditelja marketinga ili kako se već zove to njeno mjesto. Lijepo kad vidiš nekog, kog si učio osnovama u vinskom svijetu, kako suvereno vlada temom. Baš sam bio ponosan tu večer.
A sad, evo popisa vina koja smo degustirali i uz koja je ekipa Bornsteina pripremila ukusne i dobro sljubljene zalogaje..
- Bottega prosecco Milessimato 2017.
- Rosé frankovka 2018., Iločkih podruma (ovo je, prema natalnoj karti događaja, odabrano kao vino večeri)
- Graševina Velika berba 2011., Iločkih podruma
- Kapistran crni 2017. vrhunski, Iločkih podruma
- Traminac izborne berbe bobica 2016., Iločkih podruma
Na kraju, moram napomenuti da jedva čekam sljedeću priču o vinu i astrologiji.
Da ne zaboravim, shvatio sam da sam u horoskopu pjenušac, a u podznaku rosé; za razliku od moje drage kolegice Sanje Muzaferije, koja je u znaku rosé, a u podznaku pjenušac... U stvari, oboje smo horoskopske djevice, ali eto - i tu se vidi neka poveznica.
Vino među zvijezdama - WOW AstroWine (Željka Balja, Maja Kuzmanović,Ines Matić, Doris Srpek, Sanja Muzaferija, Jadranka Perić)
