Berbe su u punom jeku...
{tab=Sadržaj}
Iz sadržaja:
Najava
- Vinski maraton u Zmajevcu
Novosti
- Roštiljada na kraju grada
Degustacije
- Nova lokacija popularne pizzerije Chello
- Najteža deep dish pizza
- Mexico City - Zagreb: ima neka tajna veza
Manifestacije
- Zelina mora bolje!
- Dani pošipa 2016
- Vinski grad na Špancirfestu
- Wine & Music
Predstavljamo
- Vina Deklić, Ferenci (Vižinada)
- Gandalf iz Motovunske šume
- Bajkovita priča vinskog turizma
- Restoran Kormoran
- Restoran Đerdan, Bosanska Gradiška
Recepti
- Chicago style pizza
- Mrkvica torta
- Kokteli kakve još niste probali
{tab=Riječ urednika}
Vinogradarske berbe u punom su jeku, posla je puno, a vremena malo - kao što to obično i biva. Trenutno ne preporučujem smetati vinarima, jer dok su berbe u tijeku, stres je velik i bolje je ne dirati ih. A rezultati berbe... E, to ćemo vidjeti dogodine.
Osvrnut ćemo se, zato, u ovom tekstu na događanja; vinska, naravno. Pisali smo u zadnje vrijeme o dosta raznih vinskih događanja i ne mogu se oteti dojmu da sve to ide u, pomalo, krivom smjeru. Puno je nestručnih ljudi oko svih tih događanja; čini mi se da nitko nema ni kompletnu koncepciju u glavi. Čast izuzecima, kao što su VINOcom profesora Dropuljića ili prvi festival Saše Špiranca u Laubi, ali to su veliki festivali. U pravilu, najlošije su postavljeni oni mali, lokalni.
Dame i gospodo, nešto se mora mijenjati i to brzo i cjelovito. Moramo se odlučiti, prvo, čemu ti festivali služe i tko je ciljana skupina, jer pijanki imamo i previše. Takva događanja morala bi prvenstveno biti u svrhu vinskog turizma i morali bi znati što želimo od vinskog turizma, a to još uvijek - ne znamo. Za početak, molim sve organizatore da ne nazivaju svaku feštu vinskim svečanostima ili festivalom vina. Neka svečanosti i festivali to stvarno i budu, a za ove ostale događaje imamo sijaset lijepih riječi u našem jeziku; primjerice proštenje ili kirvaj pa, recimo, fešta od vina i slično.
Recimo „popu pop, a bobu bob”, za početak.
Do sljedećeg broja,
veliki G.E.T.- ovski pozdrav!
Tomislav Stiplošek
