Dobri restorani 2017 - bili smo na proglašenju najboljih hrvatskih restorana

U prepunoj Smaragdnoj dvorani zagrebačkog hotela Esplanade izabrani su laureati izbora najboljih hrvatskih restorana - Dobri restorani 2017.  

Šibenski Pelegrini i chef Rudolf Štefan drugu godinu zaredom apsolutni pobjednici!

Izbor Dobrih restorana zajednički je projekt Jutarnjeg lista i Vinarta uz ovogodišnje partnere Jamnicu, Metro, Koral Badel 1862 i Lošinj Hotels & Villas koji egzistira već šestu godinu zaredom te kreira jedinu objektivnu nacionalnu i regionalnu top listu najboljih hrvatskih restorana. Ovo je trenutak koji smo iščekivali budući da je glasovanje provedeno u strogoj tajnosti.

Organizatori su odabrali stručan žiri od nekoliko stotina glasača iz cijele Hrvatske, među kojima su istaknuti predstavnici hrvatske gastroscene; restorateri, chefovi, eno i gastro novinari, blogeri, poslovni ljudi, turistički djelatnici te vinari, koji su zapravo i najredovitiji posjetitelji restorana. Jedini uvjet je ukupno zadovoljstvo, odnosno indeks sreće po odlasku iz restorana, a nagrada se dodjeljivala u kategorijama Najbolji restoran Hrvatske, Najbolji restoran Dalmacije, Istre i Kvarnera, Grada Zagreba, Središnje Hrvatske, Slavonije i Podunavlja i restoran Prijatelj vina. Birao se i najbolji u kategoriji chefa godine i to po izboru kolega chefova.

U nastavku pogledajte prvih deset plasiranih te najboljih deset u pojedinoj regiji:

1. Pelegrini, Šibenik 
2. Dubravkin put, Zagreb 
3. Monte, Rovinj 
4. Noel, Zagreb 
5. Plavi podrum, Volosko 
6. Vinodol, Zagreb 
7.  Bevanda, Opatija 
8. Carpaccio, Zagreb 
9. Marina, Novigrad 
10. Mala hiža, Mačkovec

Najbolji u regiji Dalmacija:

1. Pelegrini, Šibenik 
2. 360, Dubrovnik 
3.  Boškinac, Novalja 
4. Laganini Palmižana, Hvar 
5. Bokeria, Split 
6. Nautika, Dubrovnik 
7.  Foša, Zadar 
8. Proto, Dubrovnik 
9. Pojoda, Vis 
10. Pantarul, Dubrovnik

Najbolji u regiji Istre i Kvarnera:

1. Monte, Rovinj 
2. Plavi podrum, Volosko 
3. Bevanda, Opatija 
4. Marina, Novigrad 
5. Batelina, Medulin 
6. San Rocco, Brtonigla 
7. Johnson, Mošćenička Draga 
8. Damir & Ornella, Novigrad 
9. Stari Podrum, Momjan 
10. Badi, Umag

Najbolji u Gradu Zagrebu:

1. Dubravkin put, Zagreb 
2. Noel, Zagreb 
3. Vinodol, Zagreb 
4. Carpaccio, Zagreb 
5. Bistro Apetit, Zagreb 
6. Takenoko, Zagreb 
7. ManO, Zagreb 
8. Barbieri's, Zagreb 
9. Apetit City, Zagreb 
10. Time, Zagreb

Najbolji u regiji Središnja Hrvatska:

1. Mala hiža, Mačkovec 
2. Karlo, Plešivica 
3. Kod špilje, Otruševec 
4. Mundoaka, Čakovec 
5. Villa Magdalena, Krapinske Toplice 
6. Vuglec Breg, Lepajci 
7. Đurina hiža, Varaždinske Toplice 
8. Academia hotel Kaj, Marija Bistrica 
9. Mon ami, Velika Gorica 
10. Dvorac Mihanović, Tuheljske Toplice

Najbolji u regiji Slavonija i Podunavlje:

1. Muzej okusa, Osijek 
2. Baranjska kuća, Karanac 
3. Zimska luka, Osijek, Hotel Osijek 
4. Josić, Zmajevac 
5. Principovac, Ilok 
6. Lumiere, Osijek 
7. Dunav, Ilok 
8. Kovač, Čarda Suza 
9. Klub restoran Waldinger, Osijek 
10. Kormoran, Bilje

Cjelokupna lista najboljih hrvatskih restorana bit će dostupna na portalu Dobri restorani.

Dobri restorani 2017