Neka vam ovo Valentinovo bude vatromet ljubavi!
{tab=Sadržaj}
Iz sadržaja:
Najave
- Whisky Sajam ZG016
- Zagreb Coffee & Chocofest
- En Primeur 2016
- Grand Tasting
- Mainardi Pizza Talent kup Istra 2016
- Otvorene prijave na DWWA 2016
Valentinovo
- Valentinovo u znaku užitaka i relaksacije
- Romantični bijeg u Zagorje
Novosti
- Uspjeh Bajke na dlanu
- Ledene berbe godišta 2015
- Nova marka vina u Dubrovačko-neretvanskoj županiji
Turizam
- Upoznajte Imotski
Manifestacije
- Sveti Vinko i njemu posvećena slavlja
- Vincekovo u Prigorju
- Vincelovo u Kutjevu
Degustacije
- EverGreen Sushi Bar u Zagrebu
- Gastronomski kvartet u osam sljedova
- Funk’n’Disco srijedom (i novi wine bar u Zagrebu)
- Vina Galić
Interview
- Interview: Sandra Nedjeljko
Gastronomija
- Sarma na potpuno drugačiji način
Vinske skitnje
- Vozi, vozi kroz vinograd - Burgundija · Otkud nas trojica u Burgundiji?
Podrumarov dnevnik
- Vinarstvo: sumporenje vina
{tab=Riječ urednika}
Prošlo je Vincekovo i stigla je veljača, mjesec maškara i ljubavi. Uvijek sam se pitao zašto su maškare i ljubav u istom mjesecu... Sigurno postoji neka veza. No dobro, držimo se mi ipak Vincekovog. U ovom broju vam donosimo veliku foto reportažu s Vincekovog, a bili smo na dvije proslave: u vinariji Prigora i na onoj, već poznatoj, u Kutjevu d.d. Možete pročitati i priču o Imotskom, hrvatskom biseru koji još čeka da ga se otkrije. Donosimo vam još pregršt reportaža i najava; nadam se da ćete pronaći nešto za sebe. Ove godine nekoliko vinarija ima organiziranu ponudu za Valentinovo, što je još jedan napredak u pravcu da vinarije postaju turističke destinacije. Samo im treba dovesti prave goste.
Razgovarao sam s Emilom Mehdinom iz Stina vina i potvrdio je moja razmišljanja - ako imate top proizvod, nije problem niti u cijeni, niti u količini, ali kvaliteta mora biti vrhunska. Mi smo premala zemlja da bi radili osrednja vina. To, u stvari, znači sljedeće: njihovo vino Remek djelo, čija je cijena nešto viša od 50 eura, ponudili su ugostiteljskoj kući u Jakarti; pitanje je bilo samo „Koliko nam toga možete isporučiti?”, a kada su im odgovorili da mogu odvojiti dvije palete, naručitelji nisu odustali. Dakle, i cijena i količina su manje bitne. Igra jedino kvaliteta.
I na kraju, jedna najava za sljedeći broj: donosimo reportažu s otvorenja izložbe fotografija naše Helene Pletković.
Do sljedećeg broja,
veliki G.E.T.- ovski pozdrav!
Tomislav Stiplošek
