Warning: trim() expects parameter 1 to be string, array given in /home/getuhr/public_html/components/com_k2/models/item.php on line 1381
Ponedjeljak, 17 Studeni 2014

Santa Lucia Noir 2011

(Reading time: 2 - 3 minutes)
Santa Lucia Noir 2011

Nakon što je berba 2009. prodana u malo više od mjesec dana, 2010. preskočena zbog nedovoljno dobre berbe, konačno smo dočekali 2011.

 U zagrebačkoj pizzeriji Karijola krajem listopada premijerno je puštena u promet nova berba perjanice podruma Kozlović, crna Santa Lucia. Izlazak u javnost vinari Antonella i Gianfranco Kozlović proslavili su pokazavši fleksibilnost u sljubljivanju vina i hrane i to tako da su održane dvije prezentacije - prva u Karijoli, a druga restoranu Mali bar.

Naglasak je bio, u smislu sljubljivanja, na teranu. Od mladog rose vina (Violetta rose 2014), preko jednogodišnjeg, do ozbiljnog, odležanog terana pa čak i terana u kupaži (Santa Lucia noir je blend merlota, cabernet sauvignona i terana), pokazano je da se jednako dobro slaže s različitim varijantama pizze iz Karijole, kao i uz vrhunski meni za koji se u drugoj večeri pobrinula Ana Ugarković.

Osim Santa Lucie, premijeru je imalo i novo slatko vino pod imenom Sorbus. Napravljeno je od sorte Muškat momjanski te je također dostupno u prodaji.

 Vino Santa Lucia ime nosi po istoimenom položaju s kojeg grožđe dolazi. Radi se o višestruko potvrđenom izvrsnom položaju u blizini Buja, preciznije na pola puta između Brtonigle i Buja koje u internacionalnog nomenklaturi odgovara Grand Cru klasifikaciji

Postavivši pred sebe visoke kriterije kakvoće, Franco Kozlović je odlučio da će se Santa Lucia proizvoditi samo u izvrsnim berbama, pa je tako tek 8 godina nakon izlaska bijele Santa Lucije na tržište puštena i prva crna kupaža ovog brenda, ona iz berbe 2009., koja je u samo nekoliko dana bila u potpunosti rasprodana. Vinograd Santa Lucia smješten je na lagano brdrovitom terenu sastavljenom od fliša, vapnenca i bijele gline, nadmorske visine 250 metara, orijentacije prema jugozapadu. Kako vina s ovih pozicija na svjetskim ocjenjivanjima redovito dobivaju preko 90 bodova i osvajaju zlatne medalje i regionalne trofeje (IWC 2013, IWC 2014; Library Collection 2011), Santa Lucia je nedvojbeno premium etiketa vinarije Kozlović.

 Aktualna Santa Lucia Noir iz berbe 2011. perjanica je vinarije Kozlović: nakon selekcije ponajboljeg grožđa merlota, cabernet sauvignona i terana te 40 dana maceracije, vino je još punih 36 mjeseci dozrijevalo u bačvama različitih veličina te kasnije u bocama.

Budući da ovo vino može odležavati još desetak godina riječ je o pravom kolekcionarskom uratku.