Ponedjeljak, 16 Prosinac 2013

Cmrečnjak, Bijelo 2011, Brut

Napisao:  Davor Barać
(Reading time: 1 minute)
Cmrečnjak, Bijelo 2011, Brut

Cmrečnjak, Bijelo 2011, BrutBazno vino za ovaj prvi pokušaj podizanja Pušipela na novu razinu provelo je 10 mjeseci u drvenim bačvama od 500 l nakon čega je odležalo još oko 3 mjeseca na odumrlim kvascima. Rezultat je gotovo neutralna slamnato-žuta boja sa stidljivim i raspršenim sitnim perlanjem. Diskretne cvjetne arome kamilice umotane su u ogrtač nenapadne herbalne svježine i nešto mirisa žutog voća. Poput mirnih vina ove sorte, na nepcu se pojavljuju okusi sušenog bilja koji su pronešeni sve do blagog završetka. Vesela i lagana strana Pušipela prezentirana kroz nepretenciozni ali izravan i pristupačan uradak. 


Cijena: oko 75 kn
Alkohol: 12.3%
Sorta: Pušipel