Sastojci (za 4 osobe):
- 500 g šurlica Paštaria
- 60 dag šparoga
- 10 dag istarskog pršuta
- bosiljak
- sok i korica limuna
- sir Grana Padano
- maslinovo ulje
- začini: sol, papar, bosiljak
Priprema:
Šparoge i pršut narezati te ih popržiti na maslinovu ulju. Dok se još prže, naribati koricu limuna, dodati sok od limuna, začine i nekoliko listova svježeg bosiljka.
Paštu skuhati prema uputama. Kad je gotova, pomiješati je sa šparogama i pršutom, naribati sir i preliti vrhnjem za kuhanje.
{youtube}v=XbKxUTvgKvg{/youtube}
