U četvrtak 03.07. u hotelu Antunović u Zagrebu održana je prva internacionalna vinska konferencija "Sauvignon blanc Bregovite Hrvatske, slovenske Štajerske i austrijskog Südsteiermarka: Jedna sorta, tri zemlje, tri regije, jedan terroir" čiji je cilj bio promocija navedenih regija, spoznaja zajedničkog kvalitativnog potencijala, te precizno odrediti stil sorte sauvignon blanc iz sve tri navedene regije.
Konferencija se sastojala od 5 predavanja koje su vodili govornici iz Slovenije, Austrije, Novog Zelanda, Danske i Hrvatske; Paul White, član upravnog odbora Concours Mondial du Sauvignon i sudac na International Wine Challange, najpriznatijem svjetskom vinskom natjecanju, Marie Von Ahm, konzultant i predstavnik Austrian wine marketing boarda, Robert Gorjak, slovenski vinski stručnjak i sudac na Decanter World Wine Awards, Mitja Herga, enolog i direktor P&F wineries Jeruzalem Ormož te domaći predavači Ivo Kozarčanin, Rene Bakalović, Morana Zibar i Saša Špiranec.
Osim radionica, organizirana je i izložba vina na kojoj su se u nazočnosti vinara osobno mogla kušati vina vinarija Tement, Sattlefhof, Sabathi i Gross iz Austrije, Jeruzalem Ormož, Dveri Pax, Pullus i Verus iz Slovenije, te Bolfan, Korak, Mladina, Puhelek Purek, Belović i Prigora iz Hrvatske.
Konferencija je bila namijenjena akreditiranim distributerima, sommelierima, vlasnicima restorana i barova, uvoznicima te specijaliziranim novinarima iz Hrvatske, Slovenije i Austrije, a njih ukupno 187 popunilo je svih 5 master classova.
{jb_greenbox}Zaključak je da priroda ne zna za razlike koje uspostavljaju geopolitika i povijest, i da su pravi primjer toga austrijski Südsteiermark, Štajerska Slovenija i Bregovita Hrvatska. Tri regije koje dijele isti terroir i stilski daju vrlo slična vina. To osobito vrijedi za sauvignon blanc, globalno popularnu sortu koja u ovom kutku svijeta daje jedinstvena vina iznimno visoke kvalitete, a pritom sasvim različita od drugih, po sauvignonu također slavnih, regija poput Marlborougha, Loire, Bordeauxa, Napa Valleya ili Leyde.{/jb_greenbox}Dan nakon konferencije, u petak 04.07. za govornike je organizrano studijsko putovanje koje je obuhvatilo posjet vinarijama Bolfan Vinski vrh Hrvatska, Jeruzalem Ormož Slovenija i Tement Austrija.
--
Dok čekamo najavu druge konferecije, pogledajte našu [icon type="fa" name="camera-info" size="14" color="#dacc44" align="none"] galeriju fotografija ili [icon type="fa" name="file-alt" size="14" color="#dacc44" align="none"] komentar našeg Tomislava.
