Ponedjeljak, 06 Siječanj 2014

WSET Hrvatska - predstavljamo predavače

Napisala: 
(Reading time: 2 - 3 minutes)
Dennis Dražan Šunjić na predavanju u Zagrebu Dennis Dražan Šunjić na predavanju u Zagrebu

Vinska i restoranska scena u Hrvatskoj ubrzano se razvija. Sve je više istinskih zaljubljenika u vina koji su ujedno i sve zahtjevniji gosti. Od ugostiteljskog osoblja se očekuju savjeti o sljubljivanju vina i hrane, kvalitetno predstavljanje vina gostu prije konzumacije i profesionalno serviranje.

WSET program je namijenjen ljudima koji su zaposleni u:

  • ugostiteljstvu
  • distribuciji i maloprodaji vina
  • veleprodajnim lancima
  • proizvodnji vina
  • vinskim kritičarima
  • blogerima i novinarima
  • vinskim entuzijastima
  • kolekcionarima
  • te svim onima koji tek ulaze u svijet vina.

WSET djeluje kroz mrežu certificiranih trenera (APP – Approved Programme Providers). Njih više od 1.000 svakodnevno organizira WSET programe po svijetu pružajući priliku polaznicima da sistematično upoznaju fascinantan svijet vina. Dalmatinska vinska izložba d.o.o. je WSET Approved Programme Provider (APP) za WSET kvalifikacije u Hrvatskoj. Wine Academy Croatia je zaštićeni brand Dalmatinske vinske izložbe.

Tko su, dakle, predavači WSET programa u Hrvatskoj?

 

Dennis Dražan Šunjić, AIWS

Dennis Dražan Šunjić, AIWS

WSET Certified Educator

Vec 15 godina radi u industriji vina.

Posljednjih 6.5 godina Wine Sales Manager za Coe Vintners (UK). 8 godina iskustva kao sommelier u londonskim top restoranima (Michelin Stars).

Promovira hrvatska vina u UK. Predavač; Masterclasses.

[clear]

Dr.sc. Janica Tomić

WSET janica

2004. završila WSET-ov 3. stupanj u Londonu, gdje sada polaže i Diplomu (4. stupanj).

Od malih nogu se kreće po vinogradima, vinarijama i vinskim okupljanjima, najviše onim hvarskim obitelji Tomić.

 [clear]

Elvira Belović

WSET elvira

Od malih nogu u vinogradima Međimurja, osnovama vinarstva poučili je djed Franjo Lebar i obitelj Belović.

Posljednjih 5 godina radi u Zagrebu na raznim projektima – organizacija vinskih evenata, prezentacije hrvatskih vina na međunarodnim sajmovima, suradnja na Vodiču kroz vina Hrvatske...

[clear]

Josipa Andrijanić, dipl.ing.agronomije

Josipa Andrijanić, dipl.ing.agronomije

Enolog i eno-gastro novinar

11 godina živi i radi u svijetu vina.

Svoje bogato i raznoliko vinsko znanje stekla je radom u mnogim podrumima širom svijeta. Od Kalifornije, Novog Zelanda, Australije, Austrije i Hrvatske, sve do Bosne i Hercegovine, gdje je danas glavna enologinja u podrumu „Vinogradi Nuić“.

[clear]

Jure Andrijašević, prof.

Jure Andrijašević, prof.

Svoje znanje o vinima crpi i proširuje iz višegodišnjeg radnog iskustva u turističkom i ugostiteljskom sektoru te kao suradnik ili suorganizator raznih eno i gastro manifestacija.

[clear]

Kruno Filipović

Kruno Filipović

Wine enthusiast u pravom smislu riječi, bez vinarskog "pedigrea", vinima se počeo bavit isključivo iz ljubavi i vlastitog interesa. Isprva samouk, sada dio WSET tima.
 
[clear]

Matt Cocks

Matt Cocks

Matt, rođeni Australac, radio je za kultni Jimmy Watson’s i Walter’s Wine Bar prije nego ga je nemirni duh i potraga za većim izazovima odvela u London gdje sada radi u Michelin starred L’Escargot i the Cubitt House Group. Mattov trenutni izazovi su izrada vina na projektu Wines of MD i dobivanje Master of Sommeliers diplome.

[clear]

 

Više informacija potražite na www.wineacademycroatia.com